Vélhetően Birher Nándor teológus, filozófus, jogász, egyetemi oktató áll a Helena Bier-Herr írói álnév mögött, aki most a sör kultúrtörténete köré építve jelentkezett esszékötettel. Szórakoztató stílusban, ugyanakkor roppant műveltséganyagról tanúbizonyságot téve beszél a szerző tárgyáról, így   [>>>]

Vélhetően Birher Nándor teológus, filozófus, jogász, egyetemi oktató áll a Helena Bier-Herr írói álnév mögött, aki most a sör kultúrtörténete köré építve jelentkezett esszékötettel. Szórakoztató stílusban, ugyanakkor roppant műveltséganyagról tanúbizonyságot téve beszél a szerző tárgyáról, így egyáltalán nem túlzó Mártonffy Marcell fülszövegen megfogalmazott sora a könyvről: "Hamvas-féle borbölcselet nagyobb ívű, teljességre törő megfelelője sörben".*** Az italok közötti besorolástól a sör teológiájáig, Enkidu mítoszában és a Szentírásban való megjelenésétől a középkori kolostori sörfőzésig, a modern ipari termelés kezdeteitől az alapanyagokig, a női princípiumokhoz való kapcsolódástól a sör közösségteremtő erejéig sok mindenről kifejti gondolatait a szerző. A kötet stílusához teljes mértékben passzolnak az archív fekete-fehér fotóillusztrációk. "www.kello.hu ? minden jog fenntartva" [<<<]