Michael Mosley eddig két fogyókúrás módszert - a böjt- és a vércukordiétát - mutatott be könyveiben, most pedig egy olyan speciális étrendet ismertet részletekbe menően, amelynek betartásával tökéletesen egészségessé tehetjük bélflóránkat. Műve első felében leginkább az ún. mikrobiom mibenlétével   [>>>]

Michael Mosley eddig két fogyókúrás módszert - a böjt- és a vércukordiétát - mutatott be könyveiben, most pedig egy olyan speciális étrendet ismertet részletekbe menően, amelynek betartásával tökéletesen egészségessé tehetjük bélflóránkat. Műve első felében leginkább az ún. mikrobiom mibenlétével és feladatával, egészséges működésével foglalkozik. Ez nem más, mint az emésztésért nagy részben felelős, a bélrendszerben tanyázó "egy-két kilogrammnyi mikroba", amely egyrészt részt vesz a testsúly- és immunszabályozásban, másrészt a táplálék egy részét hormonokká és vegyületekké alakítja. Ennek kapcsán ír a vékonybél felépítéséről és feladatáról, a mikrobiomot alkotó mikrobákról, az általuk kifejtett hatásmechanizmusról, valamint arról, hogy az "okos belek diéta" miként hat a mikrobiomra. A folytatásban konkrétan erről a diétáról esik szó: olvashatunk a biom kétlépcsős gyógyító programjáról, és itt kaptak helyet a fogyasztható ételek receptjei is, a mellékletben kiegészítve étrendtervekkel, étkezési és tünetnaplóval, az "ellenálló keményítőben" gazdag ételek felsorolásával, jegyzetekkel és mutatóval. "www.kello.hu ? minden jog fenntartva" [<<<]