Az egyik legnépszerűbb gasztroblog, a Chili & Vanília szerzője és háziasszonya, a sztárszakács Mautner Zsófia ez alkalommal nem a haladó szinten álló konyhaművész-kollégáknak, hanem kifejezetten kezdőknek, sütés-főzésben járatlanoknak állított össze egy speciális szakácskönyvet, amelynek   [>>>]

Az egyik legnépszerűbb gasztroblog, a Chili & Vanília szerzője és háziasszonya, a sztárszakács Mautner Zsófia ez alkalommal nem a haladó szinten álló konyhaművész-kollégáknak, hanem kifejezetten kezdőknek, sütés-főzésben járatlanoknak állított össze egy speciális szakácskönyvet, amelynek segítségével bárki elsajátíthatja a sütés-főzés alapjait, megtanulhatja azokat a recepteket, amelyekből kiindulva továbbléphetnek, kipróbálhatnak később bonyolultabb ételeket is. ***Így értelemszerű, hogy a receptgyűjteménybe bekerült fogások nagyrészt egyszerű és/vagy alapételek, amelyeknek részletesen leírja a szerző a készítési módját. A választék is ezt a célt szolgálja: a kollekcióba nem került bele sok étel, viszont azok tényleg az alaprepertoár részei. Az általános tudnivalók (mit vásároljunk, mi legyen otthon, melyek az alapfűszerek és -élelmiszerek, mik a nélkülözhetetlen konyhaeszközök stb.) áttekintése után sort a levesek nyitják meg, ezt követik a zöldséges köretek, tészták és a többi: egyebek mellett a lencsefőzelék, a paradicsomos spagetti, a palacsinta, a sült hal, a sült csirke, a rántott hús, valamint a madártej, a piskóta és a sajtos rúd. A színes fotókkal kísért kiadvány minden "pályakezdő" háziasszonynak hasznos segítsége lehet. "www.kello.hu minden jog fenntartva" [<<<]