Szabadtűzön - grillen, bográcsban, faszénen - elkészíthető fogásokat kínál kipróbálásra a sorozat jelen kötete. A választékban ezúttal csak húsos és halas ételek kaptak helyet, azok viszont nagy változatosságban, hisz akad közöttük egytálétel, és természetesen frissen sült, szárnyasból, halból, disznóból, marhából, vagy épp bárányból finomságoknak valóságos garmadája, köztük igazi klasszikusokkal (mint a csülkös pacal, a körömpörkölt vagy a lecsós harcsa), és rafináltabb étkekkel (gyömbéres-sherrys csirkeszárnyak, juhsajtos, csülkös krokett, mentás bárányborda). A recepteket szép, színes fotók kísérik. "www.kello.hu minden jog fenntartva"