"Nem a szó klasszikus értelmében vett szakácskönyv ez, inkább egyfajta irodalmi receptgyűjtemény, olyan kötet, amely a konyhaasztalon éppúgy elfér, mint a nappaliban az olvasófotel karfáján" - mutatja be legújabb könyvét Dragomán György; egy olyan könyvet, amelyet - már az előszóból is kiderül -   [>>>]

"Nem a szó klasszikus értelmében vett szakácskönyv ez, inkább egyfajta irodalmi receptgyűjtemény, olyan kötet, amely a konyhaasztalon éppúgy elfér, mint a nappaliban az olvasófotel karfáján" - mutatja be legújabb könyvét Dragomán György; egy olyan könyvet, amelyet - már az előszóból is kiderül - színtiszta kedvből, a főzés, az ízek, az illatok, az ezekhez kapcsolódó élmények, hangulatok iránti elkötelezett szenvedéllyel írt meg. Az író és a konyhaművészet közötti viszonzott szerelemről Dragomán olvasói már régen tudhatnak, hiszen az interneten évek óta teszi közzé magával ragadó stílusban, szépirodalmi igénnyel, krúdys-rusztikus élvezettel megírt receptjeit, amelyeket olvasni és elkészíteni is öröm, nem is beszélve a végeredményről. Most ebből az élményből egy teljes könyvnyi jut az olvasóknak, ám a mű nemcsak ezeket a novellisztikus ételleírásokat tartalmazza, hanem a sütéshez-főzéshez, konyhai technikákhoz, stílusokhoz más módon is kapcsolódó írásokat, valamint olyan elbeszélés- és regényrészleteket, ahol meghatározó szerepet kap egy-egy étel, íz. A szívének (és gyomrának) kedves témáról Dragomán György magával ragadó szubjektivitással, őszinte lelkesedéssel, nyilvánvaló élvezettel ír, sokszor személyesen szólítva meg olvasóit, lezseren lavírozva a részletes recept, a hangulatos memoár, az érzékletes élménybeszámoló, a szépirodalmi kikacsintások és kalandozások között. Mondandójának keretet a tematikus fejezetek adnak: Kenyér; Kamrába valók; Szörpök, italok; Reggelik, vacsorák; Levesek; Főételek; Desszertek, édességek. A kötet - amelyet mutató zár - mindenkinek jó szívvel ajánlható, aki egyszerre vágyik irodalomi és gasztronómiai élvezetekre. "www.kello.hu minden jog fenntartva" [<<<]