Kevés dolog tudja úgy megosztani az embereket, mint a táplálkozás: diéták százai, aktuális trendek tucatjai árasztanak el naponta mindenkit, aki szeretne tudatosabban hozzáállni napi étkezéseihez. A jelen kötet szerzője tudományos alapokról kiindulva (és szerencsére azokon is maradva) közelít a   [>>>]

Kevés dolog tudja úgy megosztani az embereket, mint a táplálkozás: diéták százai, aktuális trendek tucatjai árasztanak el naponta mindenkit, aki szeretne tudatosabban hozzáállni napi étkezéseihez. A jelen kötet szerzője tudományos alapokról kiindulva (és szerencsére azokon is maradva) közelít a témához, ám nem fogja az első oldalakon még lelkes olvasót érthetetlen szakzsargonba, az orvosi és a biokémiai terminusok áradatába fullasztani. Rhiannon Lambert nagyalakú könyve az online portálokról, a közösségi médiafelületekről ismert színes és közérthető megközelítést választotta, infografikák, a megértést segítő ábrák egészítik ki a könyv narratív részét. A szerző a legújabb tudományos eredmények alapján válaszolja meg a táplálkozással kapcsolatban felmerülő kérdéseket, melyek között ott találjuk az időszaki böjt vagy éppen a növényi alapú étrend jótékony hatásának kérdését, a bélbaktériumok szerepét az emésztésben és testünk általános egészségében, de a fogyás, a bevett diéták és még sok más aktuális kérdéskör is helyett kapott ebben az informatív kötetben. De a szénhidrátok szerepére, a fehérjék, zsírok, rostok, vitaminok és ásványi anyagok alapvető funkcióira is felhívja a figyelmet, egy-egy fejezet részletekbe menően foglalkozik velük. A szerző holisztikus módon közelít a témához, átfogó képet nyújt a test és a szellem, illetve a bevitt táplálék közti összefüggésekről. A téma iránt érdeklődő olvasók haszonnal fogják kézbe venni Rhiannon Lambert olvasmányos, mégis messzemenőkig tudományos könyvét. "www.kello.hu minden jog fenntartva" [<<<]