Nagy divatja van manapság a fűszernövények kertben vagy cserépben nevelésének; az egyetlen bökkenő az szokott csak lenni, hogy a boltban még üde és gusztusos bazsalikom, menta vagy rozmaring otthon egy-két hét alatt már el is fonnyad, majd teljesen kiszárad. Ha azonban követjük a szerző e kötetben   [>>>]

Nagy divatja van manapság a fűszernövények kertben vagy cserépben nevelésének; az egyetlen bökkenő az szokott csak lenni, hogy a boltban még üde és gusztusos bazsalikom, menta vagy rozmaring otthon egy-két hét alatt már el is fonnyad, majd teljesen kiszárad. Ha azonban követjük a szerző e kötetben közzétett útmutatásait, nekünk is gyönyörű házi fűszernövénykertünk lehet - akár még egy ablakpárkányon is. Heide Bergmann összesen negyven fűszer- és teanövény fenntartható termesztésének titkai avat be: nemcsak ismerteti az adott növényfaj jellemzőit, de leírja azt is, hogy milyen körülmények között érdemes termeszteni (talaj, környezet); mik a gondozási, teleltetési igényei; milyen fajtavariációi vannak; hogyan lehet felhasználni (konyhában, gyógynövényként). Az első részben általánosságban ír a fűszernövények termetésztéséről, betakarításáról és fogyasztásáról, a továbbiakban pedig öt tematikus szakaszba válogatva közli ezek leírásiat, kezdve a "paraszti kertek" virágaival (kapor, kerti zsásza, levendula), majd ezután folytatva az őshonos vadon élő fűszernövényekkel (menta, petrezselyem, majoranna), a téli fűszernövényekkel (rozmaring, sóska, kakukkfű), az ázsiai fűszernövényekkel (citromfű és citromverbéna), illetve a teanövényekkel (izsópfű, krétai sármányvirág, macskamenta). Az igényes, színes fotókkal kísért kiadvány végén tárgymutató segít az eligazodásban. "www.kello.hu minden jog fenntartva" [<<<]