Tárgyszó
---Művelet---
Felkutat
Megoszt
Megjegyzés
---Keresés---
Téma
Tárgyszó
Kulcs:
élelmiszer-hőkezelés
Fölérendeltje:
anyagtulajdonság-változtatás
;
termikus eljárás
Befoglalója:
élelmiszer-technológia
Okozata:
csírátlanítás
;
konzerválás
Lásd még:
hőkezelés
Lukács Károly Városi Könyvtár
TextLib
WWW V2.01.01/1671 - InfoKer